1. 先将苦杏仁用温水浸泡,去除皮、尖后置于深碗中; 2. 再将梨洗净,切成四瓣后放入碗中; 3. 同时加入白糖及适量清水上锅隔水炖至梨熟即可。
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1. 将人参、核桃仁、莲子、与冰糖一同放入碗内; 2. 加入适量清水上锅隔蒸炖1小时食用。
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1. 海参洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝;红枣(去核)洗净。 2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、 ...
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1. 鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。 2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水 ...
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1. 西洋菜(豆瓣菜)洗净,摘段。 2. 蜜枣洗净,陈皮浸软刮瓤。 3. 百合浸1小时,放入开水中煮一会捞起洗净。 4. 南杏(甜杏仁)北杏(苦杏仁)煮开5分钟, ...
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1. 将北杏用温水浸泡,去皮、尖,放入深碗内; 2. 将梨洗净,切四瓣; 3. 放入白糖,加水适量,上锅隔水炖熟。
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将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。
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