1.将葱洗净切成末备用;将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成长5厘米 ...
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1. 将蕨菜洗净,挤干水分; 2. 冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块; 3. 腐竹切成段,面筋切开; 4. 刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好; 5. 花生、胡萝卜氽透; ...
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1. 将发菜用清水泡开,备用; 2. 木耳切丝;豆腐切条;胡萝卜去皮后切丝; 3. 清水4杯放入锅中,放入木耳丝与胡萝卜丝烧开,再转用小火; 4. 放入发菜,并加 ...
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1. 海蜇头用清水浸泡6 小时,反复换清水,除尽泥沙,洗净后用刀片拇指片; 2. 锅上旺火,放入清水、碱,水沸倒下海蜇片,煮至而有弹性,取出放入清水中除净 ...
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1.坐勺加油,烧至七成熟时放入羊肥肠炸2分钟捞出,控净油。 2.原勺留底油,放大料瓣炸一下,捞出,用葱、姜末炝锅,放盐、酱油、胡萝卜片、羊肠、添汤烧透, ...
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1. 土豆用水洗净,去皮后切成丁; 2. 洋葱去皮切碎; 3. 蒜去皮拍碎; 4. 芹菜摘去叶,留梗切碎末; 5. 用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把蒜下入,炒 ...
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1. 剥去鲜豌豆外壳,洗净备用; 2. 木耳用热水泡发后,去根洗净; 3. 将干淀粉在小碗中用清水调成湿淀粉备用; 4. 锅上火,注入油烧至八成热,将豌豆入锅内 ...
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1.将青菜心洗净切成2.6厘米长的段,冬笋切成4.3厘米长的片。 2.猪脚爪放在沸水中煮一下,去除血沫,洗净,放在锅里,加清水2500克,黄酒,葱段,姜片,用旺 ...
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