1.将香菇浸入冷水中,待其吸透水分回软,剪去根蒂,用清水反复洗净灰沙,挤干水。松仁取粒匀白净的为佳(发黄出油者为次品)。 2.炒锅上火,加入生油,烧至五 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.将蚕豆入锅,加入清水750克煮沸,15-20分钟,加入八角,桂皮,精盐,边煮边搅拌,待锅内的水即将煮干,即成茴香豆。 2.加料时如再增加少量甘草,辣味粉, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.将猪大肠头切成每条25厘米长,再把肠头翻开,剔去油脂,用刀将肠内刮洗干净,再用白矾(或盐与醋)将肠头揉擦,除去污物,冲洗干净。然后用开水洗一次,清 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
1.竹笋剥掉外壳,切去根部,洗净,用刀轻轻拍裂,切成条。 2.虾籽放在小碗内,加入黄酒,姜块及适量清水,上笼稍蒸,待虾子吸透水后捞出。 3.炒锅上火,倒入 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
1.笋干入温水浸三四天,也可先用清水浸,再入淘米水泡,最后用清水漂,待其胀足发透,捞出切成小丁备用。 2.锅内倒入生油烧热,将人生仁入锅,炸至酥脆,无 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
1. 茄子去皮,切去两头留中间10~12厘米长一段,然后顺长从中间切开成两块,再把每块顺长从中间切开成条,每条都沾上面粉; 2. 姜切丝、大蒜切末; 3. 香菜 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
1. 猪蹄(猪前蹄)刮洗干净,用刀背剁断里骨切成段,下沸水锅焯水; 2. 锅置旺火上,下焯水后的猪蹄加葱结、姜片、料酒烧10 分钟; 3. 去掉葱姜捞出猪蹄,沥 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:42
1.竹笋洗净去皮,切成块,放入开水中氽烫发,捞出。 2.锅中倒入4杯水,放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料(盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油3 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:7 养颜:4 麻辣:0 点击:40