1.宰杀鸭子,水烫,去毛,由脊背剖开一小口,掏出内脏,用清水洗净。姜去皮,洗净,有刀拍松。水发口蘑菇洗净,大者一切为二,放入碗内,加精盐少许拌一拌, ...
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1.将白菜叶开水烫一下投凉,沥干水。 2.将木耳、胡萝卜分别洗净剁碎,拌入猪肉馅内,再加入香油10克,料酒5克,精盐3克,味精2克及葱(切末)、姜(切末)末 ...
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