1.菠菜择洗干净,放入沸水中氽烫片刻,用凉水冲凉;葱、姜切丝,蛋磕入碗中打匀;2.菠菜挤净水,加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀,腌渍入味,然后洒上少许面 ...
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1.剔除霉变发芽的花生米及其他杂物,将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一起放入炒菜锅中,加入少量清水,用文火共煮,使水分逐渐蒸发。当糖液达 ...
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1. 将龙须菜去老皮,切成4厘米长的段; 2. 放入盘中,撒上味精、精盐、绍酒腌10分钟; 3. 再沾上面粉、鸡蛋打在碗里搅开待用; 4. 炒锅放入猪油25克,加热至 ...
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