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枣泥薯梨
类别: 甜品/点心
特色菜
青少年食谱
工艺: 清炸 1.将蜜枣上笼蒸软，去核，剁成泥。 2.将玫瑰糖先用猪油调散，再与糖、枣泥揉匀，搓成直径约2厘米长条，分成大小均匀的剂子，再搓成圆球形，即成馅心。 3.将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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黄米面炸糕
类别: 甜品/点心
滋阴食谱
肺调养食谱
工艺: 清炸 1.将黄米（宜选用新黄米）淘洗干净，用凉水浸泡4小时后，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋吊起沥水，再倒入盆中，放在比较温暖的地方使其发酵，时间不宜太 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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芽菜香酥鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 清炸 1.将肥鸭宰杀后，去尽毛、脚爪及内脏等（从尾部开口），洗净，挂起，晾干水分。 2.将白菜洗净泥沙；葱切成段，姜拍破，生菜叶洗净待用。 3.用精盐兑料酒，抹 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
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脆皮炸肠头
类别: 私家菜
滋阴食谱
便秘食谱
工艺: 清炸 1.取用大肠头，将大肠头煲熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水分，用白醋50克、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在通风处晾干；剩余醋与白糖加入淀粉和适量 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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翠丝干贝
类别: 北京菜
便秘食谱
工艺: 清炸 1. 将干贝洗净，放入碗中加清水，上锅蒸烂，取出后将汤滗干，搓成丝； 2. 将干贝丝下入五六成热的油锅中炸至金黄色捞出； 3. 干贝沥油后拌上精盐和味精（各 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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糖酥桃仁
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 清炸 1. 将核桃去壳取仁用沸水泡2 分钟，剥去内皮，掰成2 瓣； 2. 再下冷水锅中煮开1分钟捞出，盛入大瓦钵内，趁热加白糖、精盐拌匀，腌5 分钟，倒入漏勺沥去水； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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烫油鸭子
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 清炸 1.将鸭宰杀后，煺毛，剖腹去内脏，入沸水锅氽一下，放入2500毫升的卤汁中用小火卤至熟软，捞出搌干水分。 2.将炒锅置火上，烧至六成热，放入花椒炸一下，捞 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:33
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椒盐八宝鸭
类别: 素斋菜
益智补脑食谱
营养不良食谱
工艺: 清炸 1. 将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3 小时后，然后将糯米用旺火蒸熟； 2. 莲子去外皮，挖去苦心； 3. 薏米洗净，和莲子一同盛入碗内，加入清水蒸熟； 4. 香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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卤酥鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炸 1. 将鸭子开膛，去掉内脏，冲洗干净，剁成4至6块，放入开水中焯一下； 2.葱切段，姜切厚片； 3. 烧一锅清水，加入酱油、料酒、盐、味精、糖和葱、姜，将鸭子 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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素香酥鸭
类别: 素斋菜
骨质疏松食谱
便秘食谱
工艺: 清炸 1. 胡萝卜去皮切成丝； 2. 水发香菇、水发玉兰片也切成丝； 3. 香菜去叶留梗，切成寸段备用； 4. 炒锅洗净置火上，加入花生油烧热，煸炒葱、姜末，出香味后 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:36
