1.将填鸭从脊背开刀,掏净内脏、去鸭臊,剁掉鸭掌,放在开水锅中烫一下,洗净血沫,装入有竹垫的沙锅内,加料酒、白糖、精盐、酱油、花椒、大料、桂皮、葱、 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1.将鸭去内脏,洗净,放入沸水锅内烫一下,捞出洗净。 2.将鸭子放入清水锅中,加入精盐、绍酒、酱油、白糖、大料、葱、姜,上旺为烧沸,转微火焖至酥透,取 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:32
1. 菠莱心洗净; 2. 火腿、金钩虾均切成米粒状; 3. 将鸡蛋清入碗内,用力搅发,再加蛋黄搅匀; 4. 再放入火腿、金钩虾、百合粉25克、面粉、精盐、味精调匀 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1.蛋清放盘中抽打成泡沫状,加干淀粉搅匀成雪丽糊。 2.豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸子,蘸雪丽糊旋转后轻轻提起;放温植物油中炸透,呈乳白色时盛入盘内, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
1.将鸭去净毛和内脏,洗净后放入开水锅煮熟,捞出后用清水洗1遍,然后放入沙锅内,放水(以没过鸭子为准)、盐、酱油、料酒、拍破的葱、姜各15克,在旺火上 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。 2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1. 将四季豆择洗干净,加精盐、白糖拌匀,腌约10分钟,撒上干淀粉拌匀; 2. 鸡蛋去黄留蛋清打散,加淀粉、水、面粉、少许香油搅拌成糊状; 3. 炒锅注油烧至 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1.切开肥肠,择去肥油,用刀刮去内外黏液,用清水、碱、盐揉搓,洗净污物,放到沸水中氽5分钟,捞出用清水洗两遍,除去异味,切成10厘米长的段,装入碗内, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1.香蕉去皮,斜切成圆薄片,蘸匀干面粉. 2.将面粉,发酵粉加湿淀粉,白糖和水调成糊,静置几分钟. 3.勺内加油烧五成热,将香蕉片挂匀糊,逐片下入油中炸透,至皮酥捞 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:4 养颜:6 麻辣:0 点击:39