1.将猪腰切开,剔去筋膜、肾孟,洗净。 2.当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口。 3.猪腰子与药袋一同放人铝锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透。 4.捞出猪腰 ...
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1. 将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内; 2. 将当归、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内; 3. 在铝锅内加水适量,清炖至猪腰熟透; 4. 捞出猪 ...
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1. 将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用; 2. 锅内倒水烧开,把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫; 3. 捞出用凉水冲凉后放入盘中,加入盐、味精拌匀; 4. ...
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1.黄花鱼去鳞、头尾洗净,放蒸锅内蒸熟,取出,晾凉,剔去鱼骨刺,放盘内备用。 2.土豆洗净,放锅内加适量水置火上煮烂,取出晾凉,剥去皮,切成丁,放在黄 ...
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1.鹌鹑蛋洗干净,放入冷水锅中烧煮至熟捞出,过冷后剥去外壳。 2.取碗一只,加适量凉开水,再加入精盐、味精、白酒、葱、姜调和,放入剥好的鹌鹑蛋(在蛋体 ...
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1. 将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮熬; 2. 猪心快煮熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味; 3. 熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中; 4. ...
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1.将虾肉洗净,砸成虾茸;油菜心削好洗净;鸡蛋去黄留清;姜切片;葱切成马耳形片;另用葱、姜拍破,加凉清汤泡上。 2.将虾茸盛入大碗内,先加入少许泡姜、 ...
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