1. 将黄鳝整理干净,用生姜汁、油、盐拌匀; 2. 红枣洗净,去核,大米洗净; 3. 把大米、红枣放入锅内,加清水适量煮饭,饭将干水时,放入拌好的黄鳝于饭面 ...
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1. 羊后腿肉洗净切成5.5 厘米长、3.5 厘米宽、0.33 厘米厚的片; 2. 羊肉片内加入酱油、湿淀粉和花椒水(用温水浸泡花椒的水)抓匀浆好; 3. 葱白50克洗净, ...
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1. 将乳鸽宰杀,放血,煺毛,去内脏,去脚,洗净,鸽身用刀拍松,入钵; 2. 装鸽的钵内加盐、酱油、黄酒,搓拌均匀,腌渍半小时; 3. 香芹菜去根叶,洗净, ...
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