1. 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用; 2. 鸡鸭肉沸水氽 ...
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1. 事先将莲子泡涨; 2. 锅中放水烧开,放入莲子、梅子,用中小火煮至莲子变软; 3. 先在碗中将藕粉冲开,搅拌均匀; 4. 将藕粉糊倒入锅中,拌匀,置中火烧 ...
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1. 将猪心剖开,洗净,置砂锅内; 2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内,加清水适量; 3. 先用武火烧沸,打去浮沫; 4. 改用文火,烧至猪 ...
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1.将猪心切开,除净白筋,洗去血块,葱一半扎结,另一半切葱花,姜一半切片,另一半切末,大蒜头剥皮捣成蒜泥。 2.锅内加水烧沸,投入猪心略煮,除去血污, ...
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1. 将油面筋用开水加盖煮软后捞出; 2. 清洗去部分油脂,沥干; 3. 荸荠去蒂削皮,洗净切片; 4. 取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水,调成汁待用; 5. 锅内 ...
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1. 先将益智仁、枸杞子洗净,用干净纱布包好; 2. 小心洗净羊脑子,洗时不要碰破羊脑脑膜; 3. 将羊脑、药包同置于砂锅中; 4. 加入料酒、葱、食盐、姜、清 ...
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1. 将蛤蜊肉用温水浸泡,去杂质洗净,放入碗中; 2. 蛤蜊将浸泡水滤净,倒入碗中,上笼蒸一小时; 3. 将百合、玉竹、山药分别洗净; 4. 烧热锅加入少量猪油 ...
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1. 将黄鱼收拾干净,两面剞上斜一字花刀; 2. 葱、姜洗净切片,待用; 3. 锅内加清汤,下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟; 4. 捞出葱、姜片,下入料酒、精盐、味 ...
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