1.先把乳鸽宰好,去净毛,取去内脏洗净留用。 2.卤水烹制,把八角,桂皮,甘草,草果倾入瓦煲内,加水3碗,用文火熬2小时,然后加入生抽,大曲酒,盐调味便 ...
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1.笋干入温水浸三四天,也可先用清水浸,再入淘米水泡,最后用清水漂,待其胀足发透,捞出切成小丁备用。 2.锅内倒入生油烧热,将人生仁入锅,炸至酥脆,无 ...
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