1. 去皮嫩将蚕豆洗净; 2. 熟瘦火腿肉切成1厘米长、1 厘米宽、0.1 厘米厚的小片; 3. 炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至六成热,下蚕豆炒几下,加精盐煸炒; 4. ...
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1.取淀粉20克加水适量调匀成湿淀粉约38克;竹笋去壳洗净取笋肉;冬菇去蒂洗净;葱洗净切葱花;姜洗净切成姜末;香菜洗净取用其叶。 2.将宰干净的鹌鹑起掉胸 ...
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1. 猪脑髓用冷水洗净剔除血丝,用盘子装好上笼蒸; 2. 蒸10 分钟取出,冷却后,切成骰子块形状; 3. 香菇去蒂,洗净,切成骰子大小的方块; 4. 冬笋去壳、老 ...
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