1. 将苦瓜去皮去瓤,洗净,切3厘米圆墩; 2. 五花肉剁成馅,加入盐、料酒拌匀备用; 3. 大葱洗净切末;姜洗净切末; 4. 淀粉加水调成芡汁备用; 5. 将苦瓜墩 ...
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1.马齿苋洗净,切段,瘦猪肉洗净,切片。淀粉加水调成湿淀粉。 2.锅内下油烧至七成热,下入猪肉片翻炒片刻,再下黄豆芽煸炒,待黄豆芽七成熟时,再加入马齿 ...
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1. 鸡肉、牛肉、胡萝卜,分别切成5厘米长的细丝; 2. 西芹切段,剥开去粗筋; 3. 香菇泡软去蒂,切丝; 4. 姜切丝; 5. 葱切成小段; 6. 蒜头也切成薄片; ...
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1. 将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片,用少许精盐腌10 分钟左右,沥干水分待用。 2. 炒锅置旺火上,放油烧至六成热时放入冬 ...
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1. 荠菜去跟与老叶,洗净切成小段; 2. 竹笋去壳洗净,切成滚刀块,备用; 3.热锅加油,倒入竹笋,翻炒数下,起锅沥干; 4. 热锅留油5克,再将竹笋放入; 5 ...
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1. 将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用; 2. 腊肉洗净切片; 3. 淀粉调成芡汁备用;
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1. 茭白削去外皮,洗净,切滚刀块; 2. 红辣椒去蒂及籽,洗净,切段; 3. 香菜择洗干净,切段; 4. 锅内倒油烧热,放入茭白炸1分钟左右,捞出控油; 5. ...
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1.将取熟水面筋切成细丝,用清水洗净,压干水分放在碗中,加精盐、味精和干淀粉拌匀上浆,即成素鸡丝。绿豆芽摘去头和根,洗净。 2.炒锅放入熟花生油,烧至 ...
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