1.苦瓜切去两端,对剖成两半,挖去内部瓜瓤,洗净,斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切成丝。 2.锅放在旺火上,不放油,分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒,煸 ...
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1. 将大白菜剥去老帮,洗净控干水分,菜面朝上放砧板上,用刀拍一下,使之变松,便于入味,再切4 厘米长、2 厘米宽的条; 2. 干辣椒切开去籽,切成3 厘米长 ...
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1. 将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段; 2. 青椒、红椒分别洗净,均切成均匀的丝; 3. 猪肉洗净切成4厘米长的丝; 4. 将锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜 ...
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1.将猪肉剁碎成肉粒放入干净盆内,淀粉加水适量调匀成水淀粉,然后再将水淀粉倒入猪肉粒内搅匀、上浆;冬笋去壳,洗净,煮熟,切成小碎粒;胡萝卜洗净,煮熟 ...
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