1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。 2. 炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,中入酒、葱(切段)、姜(切片)同炒几下,下盐、 ...
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1. 将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀; 2. 黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段; 3. 锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒; 4. 加入高汤和黄花,加盐、白糖 ...
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1. 黄瓜洗净切块; 2. 黄花菜去硬梗漂洗干净; 3. 锅放炉上,倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜,快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。
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1. 牛肉剁成大块,用清水泡2小时; 2. 然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起,放冷后切成条; 3. 芹菜择好洗净,切段; 4. 湿淀粉加酱油,搅匀后倒入牛肉条 ...
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1. 把绿豆芽拣去杂质,洗净; 2. 把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时; 3. 将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。
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1.将葱,姜均切丝,然后将吐过泥沙的蛤蜊洗净,冬瓜去皮洗净切片,香菜摘洗净切末待用。
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1.将猪耳用水恰熟,切为中片;腌好的白瓜洗净切片;葱洗净切成段;大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 2.用油起锅,将白瓜片放入锅中炒 ...
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1. 莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出; 2. 葱切成末; 3. 炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味; 4. 取出花椒,放入 ...
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