1. 将田螺肉洗净,与猪肉一同切碎剁成泥茸; 2. 放在碗内,加香油、酱油、味精、盐、料酒、糖、葱花、姜末调拌均匀,再加少许鲜汤(或水)搅打成馅; 3. 取完 ...
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1.冬瓜去皮去瓤,切成大块,放开水锅内煮六成熟时,捞出,再放凉水内泡20分钟,捞出沥去水分。 2.豆腐压碎放在碗里,香菇洗净去杂质,冬荪洗净去皮切成末放 ...
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1. 鲜虾仁洗净后挤干水分,用盐、料酒、味精和蛋清拌匀; 2. 虾仁放入冰箱内冰镇约10分钟; 3. 嫩黄瓜洗净切去两头,再切成较厚的圆片,然后用小刀旋去中 ...
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1.节瓜去皮,切成两边,挖去瓜籽,用清水煮熟候用;青椒去籽,要成幼条;将西红柿放入沸水内浸一会,取出去皮去籽,剁烂;大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。 2.用 ...
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1. 把味精、盐、生抽、麻油、豆粉和植物油放碗内调匀备用; 2. 豆豉洗净; 3. 葱、切粒; 4. 辣椒切小片; 5. 苦瓜横切约一寸厚,去瓜瓤,用盐水烫煮约二分 ...
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