1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背拍松,加精盐、米酒抓拌并腌20分钟; 2. 葱和姜洗净,切粗段,放入腌好的鸡腿肉中,以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟; 3. 鸡腿肉蒸熟 ...
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1.鲜桃洗净去皮,从中间剖开去核,切成半圆片;金糕切成小片;薄荷洗净,用纱布包好。 2.冰糖放锅内,加清水500克熬至溶化,出锅过滤,倒在大碗里,放上鲜桃 ...
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