1.将红参润透,切成3厘米长的段; 2.胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块; 3.姜切片,葱切段; 4.香菜洗净,切成4厘米长的段; 5.将鱼宰杀后,去鳞、鳃、肠杂, ...
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1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。 2. 将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。 3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。 4. 锅 ...
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1.烤麸用手撕成条,放入热油中炸黄时捞出。 2.粟子用水泡除外膜,另用清水煮20分钟,捞出;姜洗净切片。 3.用20克把炒姜爆香,再放入粟子和烤麸,再加入所 ...
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1.将豆腐(北)皮润湿回软,切成大块;豆腐(北)洗净,放入碗内,捣烂成泥;面筋切成丝,放在分盆内,加入酱油(5克)、味精1克、湿淀粉5克(淀粉2克加水3克) ...
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