1.将净鹌鹑剁成2厘米见方的块,有酱油、味精、香油腌10分钟左右后,用湿淀粉抓匀。 2.勺内放宽油,烧至六成热时将鹌鹑块逐块下勺炸至呈金红色捞出,装入盘内 ...
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1. 将鲟洗净蒸熟,稍凉剥盖,去壳取肉; 2. 鲟盖洗净揩干,干淀粉抹匀内壁; 3. 猪五花肉、冬笋、荸荠均切细丁; 4. 将肉丁、冬笋丁、荸荠丁与鲟肉、葱丁、 ...
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