1.将鲍鱼提前用水泡发后将裙边摘去,洗净沙质,在一面用直刀斜剞一字花刀,翻过来也照样剞一字花刀,下入冷水锅烧开后捞出,葱姜拍破;小白菜摘去边叶留小苞 ...
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1. 黑芝麻拣去杂质,洗净,、,放搅拌内搅成糊状; 2. 雪梨洗净,切滚刀块; 3. 红枣洗净,去核; 4. 炒锅放在火上,倒入适量清水,下入红枣稍煮,再下入雪梨 ...
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1. 葱、姜分别洗净均切成丝; 2. 将豆腐皮洗净焖软,切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水浸泡半小时左右,取出沥净水分; 3. 将菜薹剥去外皮洗净,剖为两半, ...
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1. 先将300克西红柿切成6块,其余打汁。 2. 莴笋择洗干净,切片。 3. 大蒜去皮洗净。 4. 鸡肉切成块,放进锅内,用6杯水煮滚,去除浮油。 5. 将西红柿和汁放 ...
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1. 油菜不用切,只分成以叶为单位就可以了;2. 油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下;3. 油菜烫熟后捞出,挤去过多水分;4. 洋葱只过一下水减轻一下辣味;5. 青 ...
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1. 姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚,切片。 2. 云耳浸发大,洗净撕成小块,煮开片刻,捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起,切 ...
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1.玫瑰花分开,撕成瓣状,洗净切丝; 2.葱切葱花; 3.鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀; 4.锅烧热,放入油,油热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
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1. 将木瓜洗净,取肉切片。 2. 将带鱼洗净,勿刮去表面银白色物质,切成块。 3. 带鱼与木瓜入锅中加水同煮,鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。
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