1. 将海蜇皮浸泡后洗净,切成细丝; 2. 蒜切片; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 萝卜洗净切成片,加少许精盐腌片刻,放入冷水中泡片刻,捞出控水; 5. ...
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1.白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止。 2.捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内。 3 ...
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1. 胡萝卜干的制法:将整根胡萝卜洗净,用绳穿其一端,置于通风处,晾到八成干即成; 2. 胡萝卜干用温水泡软,洗净尘土,先切成0.3厘米厚的片,再横切成粗丝 ...
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