1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒 ...
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1. 将绿豆芽掐去根须,洗净,切成段; 2. 韭菜择洗干净,切成段; 3. 将炒锅放旺火上,倒入植物油,烧热,放姜末、精盐煸炒片刻; 4. 再放绿豆芽,翻炒至熟 ...
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