1.先将生芡实用水淘去浮皮,晒干,打细,过筛。 2.将鸡内金打细,过筛,置盆内,加开水浸半日许。 3.将芡粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀,做成极薄小 ...
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1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。 2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅 ...
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