1.将猪心切开,剔去筋膜、臊腺,洗净,放入铁锅(或铜锅,沙锅)内,加盐少许。 2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口,亦放入锅内。 3.加水适量 ...
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莲子、小麦(浮小麦)洗净后用纱布包好,与洗净的猪心一起放入蒸锅内,加适量清水并调味,隔水蒸4小时即可。 注:本菜也可用煲的方式制作:将材料洗净,莲 ...
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