1. 将砂仁、姜汁同放入炖盅内,加清水半碗,隔水炖30分钟以上。 2. 将熬煮好的姜汁砂仁去渣,待凉后缓缓饮用。
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用鲜芦根、冰糖加适量,放瓦盅内隔水炖熟,去渣代茶饮。
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1. 将鲫鱼去鳃及内脏杂物,洗净; 2. 再加砂仁末、麻油食盐拌匀,纳入鱼腹合拢; 3. 用豆粉密封刀口,放入碗内; 4. 加清水少许,并用碗盖紧,隔水蒸熟即成。
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