1.虾子洗净泥沙,挑去杂质,用剪刀剪去须和脚,放入清水内洗一遍,沥干水分。 2.香菜摘叶洗净,葱、姜、蒜都切成末,加入上列调料及花椒末,兑成汁。 3.食 ...
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1. 姜洗净,切末; 2. 大蒜去蒜衣,洗净,拍剁成末; 3. 将虾剪去爪和须,用冷开水反复洗净; 4. 放入竹篮,加入精盐,拌匀后放入盘内; 5. 再用曲酒呛制30 ...
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