1.将大虾去壳取其肉洗净,切成小丁;洋葱去皮,洗净,切成丁。 2.将炒锅内倒入花生油烧热,放入洋葱丁煸炒,再放入鲜虾肉翻炒,待熟后,放入米饭、精盐、胡 ...
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1.将蒜剁成蒜茸,仁挑去泥肠,洗净后吸干水分,加腌料拌匀腌透,下入油锅炸至八成熟,捞起,沥油;荔枝去壳和核,取果肉。 2.在油锅中先爆炒姜片,蒜茸;再 ...
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1. 将鱼肚炸好洗净泡透,下入锅内添鸡汤烧开,小火煨透,捞出成块,挤干水分备用; 2. 火腿、香菜切末待用; 3. 葱切花,姜去皮切末; 4. 淀粉放碗内加水调 ...
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1.大虾去头、皮和尾,切成大粒,用姜汁油水氽出备用。 2.鸡蛋清加凉高汤100克、鲜牛奶、盐、味精、白胡椒粉调匀,放入虾粒。 3.热勺内加植物油烧温,放入芙 ...
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1. 将鲜虾仁洗净,用毛巾吸干水分; 2. 把鸡蛋清10克、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中搅成糊状; 3. 再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀,放入冰箱腌2 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
1. 鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干; 2. 炒锅用中火烧热,放入精盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五 ...
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1.水发海参切1.5厘米的方丁,用开水焯出。 2.虾仁用蛋清、水淀粉、盐、味精、料酒抓匀,腌半小时用温油划出;再将海参放油中划出。 3.白果、滑子菇放沸水中 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1.中虾去皮、留尾,一切两半,用料酒、盐、水淀粉抓匀;芒果切长滚刀块。 2.热勺中加植物油烧温,放入虾尾段划出。勺中留底油,放入葱姜末烹出香味,加入芒 ...
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1. 鲜鱿鱼洗净去头(留长须)去膜,鱼身切成丝; 2. 韭黄剔去杂质、洗净,切5 厘米段; 3. 韭黄段下锅煸炒七成熟待用; 4. 锅置旺火上,下花生油烧至九成热 ...
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1.先将牛后腿肉加入有葱(可整支放入亦可切段使用)、姜、花椒的滚水中煮,待煮熟后捞起放凉,撕成丝状,加入调匀的酱汁(高汤15毫升、酱油45克、白醋15克、香 ...
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