1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟,选择大的河虾,剪去虾须洗净,沥干水分。 2.将炒锅烧热,注入植物 ...
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1. 河虾洗净泥沙待用; 2. 葱姜洗净切末; 3. 将锅烧热,放花生油,至油八成热时,把虾投入锅里炸; 4. 待河虾炸至色红、壳脆即捞起沥油; 5. 原锅留余油10 ...
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1. 将虾剪去钳、须、脚,洗净,放入竹箩内沥干水; 2. 炒锅内下熟菜油,用旺火烧至八成热时,将虾放入锅内,用炒勺不断推动,约炸5秒钟左右,即用漏勺捞起; ...
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1. 海虾剥去头及身壳(留尾)洗净用于毛巾将水份吸干; 2. 用刀在每只虾背部剖一刀至尾(刀深为虾身的1/2,切不可剖断成2 片),剔去沙线,用刀面轻轻拍平待 ...
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1.对虾触须剪掉,洗净,切成2厘米段,沥干水;葱白洗净,切成细末;鲜姜去皮,切成细末。 2.葱末、鲜姜末放小碗内,加入酱油、白糖、料酒调匀,备用。 3.炒 ...
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