1.将虾仁抽肠、去泥沙洗净;肥膘肉剁碎,二者都放入碗里,加入淀粉、味精朝一个方向搅拌成虾胶。 2.面粉加发粉,用冰水调成糊 即成脆浆,再放半小 就可以使 ...
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1. 将猪里脊切成火柴梗粗的肉丝; 2. 木耳摘蒂洗净,切成细丝; 3. 冬笋削皮洗净,切成细丝; 4. 面粉用水调成稀糊; 5. 葱去根须洗净,切成细丝; 6. 勺内 ...
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1. 将虾仁洗净,沥干水,放在碗内; 2. 加料酒、盐、味精、葱花、姜末渍入味; 3. 将鸡蛋黄放在碗内,加淀粉和适量水,用筷子搅拌成蛋黄厚糊,最后将腌渍入 ...
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