1.猪大肠洗净煮熟切2厘米长的段(约10段),放开水中氽过,放盆中加酱油、味精、料酒、葱姜汁腌渍半小时;中虾去头、皮,留尾,虾脊部片0.5厘米口,取出沙线 ...
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1. 将猪肥肉下入开水锅内煮熟,取出晾切成丝; 2. 大虾(对虾)去掉头、壳、泥肠洗净控水,加入味精、精盐拌匀腌片刻,从背部划开成片,拍平; 3. 香菇切成 ...
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1.将虾洗净,剪去腿、须,去沙线;生菜心洗净,消毒备用。 2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味,逐个沾上干玉米粉待用。 3.锅放油上火,旺火烧 ...
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