1. 净生羊肚用水冲洗干净,放入开水锅内稍煮片刻捞出; 2. 用刀破开,切除脏物,再改切成长4厘米的菱形块; 3. 放入盆内,加碱面50克、水150克,拌匀加盖, ...
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1.将鱼刮鳞去鳃、除内脏、洗涤整理干净,用斜刀尘斩成4厘米长的瓦楞形块,放小盆里加精盐、味精、绍酒、胡椒粉基本调味,挂水粉糊,下六七成热的宽油中炸透 ...
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