1. 将鸡胗洗净后切成薄片; 2. 姜拍松,葱切成段; 3. 将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内; 4. 加入1000毫升清水用武火烧沸,再用文火炖30分钟; 5 ...
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1. 将胡椒研成末; 2. 狗肉洗净并切碎; 3. 大米淘洗干净; 4. 姜切成片,葱切成花; 5. 将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内,加入1500毫 ...
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1. 将白胡椒研成细粉; 2. 火腿肉切成薄片; 3. 青菜叶洗净; 4. 将火腿、白胡椒粉一同放入锅内,加入适量清水烧沸; 5. 再放入青菜叶烧沸后,加盐调味即成。
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1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。 2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米厚的长 ...
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1. 将白胡椒洗净并研碎; 2. 猪肚以粗盐擦洗干净,然后在开水中煮10分钟捞起,并用冷水洗净; 3. 把研碎的胡椒放入猪肚,并在其中加入少许清水,将猪肚扎紧 ...
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1. 将猪肚用盐、清水反复漂洗干净,并放入开水中拖去膻味,刮除白膜,备用; 2. 砂仁洗净,打碎,生姜切片; 3. 把砂仁放入猪肚内,起油锅,用姜爆香猪肚, ...
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1. 用淀粉,粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净; 2. 胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量 ...
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1. 猪肚尖刮去表面油膜,洗净; 2. 洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2 小时,捞出切成几个大块; 3. 鸭蛋和 ...
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1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。 2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土 ...
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