1.将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,挤干水,切段待用;干辣椒、姜分别洗净切丝;烤鸭去骨切成鸭条肉。 2.油锅烧热投入干辣椒丝、姜丝,煸 ...
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1. 白鲢鱼(鲢鱼)宰杀治净,片取净鱼肉,剁成鱼泥; 2. 剁好的鱼泥用清水225毫升懈开,放姜汁水及精盐,顺同一方向用力搅拌,放入蛋清搅至发粘膨胀,加入湿 ...
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