1. 将茄子切成圆柱形,再切成夹刀片(即第一刀不断,第二刀一切到底); 2. 将鸡蛋打入碗内,加淀粉调匀成鸡蛋糊; 3. 猪肉剁馅加入料酒、盐、味精、胡椒粉 ...
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1. 将鸡翅改斜刀; 2. 蒜去两头打碎成蒜蓉; 3. 取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用; 4. 青、红椒和葱头切成小粒; 5. 起锅上火,倒入 ...
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1.香菜择洗干净后切成段;大蒜(白皮)去皮洗净捣成蒜茸备用;海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝,放入沸水锅中焯透,用凉开水过凉,沥净水分,加入香菜段拌 ...
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