1. 猪脑髓用冷水洗净剔除血丝,用盘子装好上笼蒸; 2. 蒸10 分钟取出,冷却后,切成骰子块形状; 3. 香菇去蒂,洗净,切成骰子大小的方块; 4. 冬笋去壳、老 ...
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1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用; 2. 葱洗净切成细丝; 3. 将鸡脯肉剔去筋膜后片成大片,顺丝切成6厘米长、0.3厘米粗细的鸡丝; 4. 佛手顶刀切片,再 ...
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