1. 将五花肉洗净,切成大片; 2. 五花肉裹上米粉后待用; 3. 将豆瓣酱和豆豉倒入五成热的油中炒香; 4. 加入姜、蒜后炒香; 5. 将五花肉片倒入锅内,加入盐 ...
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1. 草鱼宰杀治净,片取净肉剁烂,加入精盐拌挞至有胶; 2. 放干淀粉、清水适量调成糊状; 3. 边拌鱼胶边加粉糊,再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀; 4. ...
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