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油炝蚕豆
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
健忘食谱
工艺: 炖 1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。 2.烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料 ...
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椒盐凤翅
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将鸡翅用葱，姜，精盐，绍酒浸渍片刻待用； 2. 炒锅上火，倒入植物油，烧至七成热，将鸡翅投入炸至变色捞起； 3. 待油温至八成热时，再投入鸡翅炸外脆， ...
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卤肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1.将猪肉（最好选用猪臀尖肉）煮熟，切成薄片。 2.拍碎姜块放碗内，再放入花椒、大料、精盐，用开水沏出味作为卤水用，盖上碗焖一会儿，肉片放入卤水中浸泡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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烧罗汉豆泡
类别: 家常菜
营养不良食谱
便秘食谱
工艺: 砂锅 1. 冬菇、玉兰片、葱拍扁。花椒炸出花椒油备用； 2. 炒锅内加花生油，烧至六成热时，下入面筋炸成杏黄色，捞出控油； 3. 炒锅内加油，中火烧至六成热，加入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:35
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炝腐竹鲜蘑
类别: 东北菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 炖 1. 将鲜蘑清洗干净，挤去水分切成薄片； 2. 将腐竹发好切成3 厘米左右的段； 3. 冬笋削去外皮，洗净，切成象眼片； 4. 将黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片待用； ...
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椒麻鸡块
类别: 广东菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 拌 1. 鸡洗净放入锅内，锅内加姜，葱白； 2. 煮至刚熟时，捞起晾凉，再剁成长约4厘米，宽1厘米的条块，盛于碗内； 3. 花椒、葱叶、盐在菜板上剁细(剁时加几滴香 ...
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椒香海参
类别: 山东菜
滋阴食谱
老人食谱
工艺: 干炒 1.水发刺参片成抹刀片，用开水焯过；笋切丁用清水洗净，抹干水分。 2.勺中加油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加笋丁一起炒香，随加入酱 ...
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湘江四色喜
类别: 湖南菜
美容养颜食谱
老人食谱
工艺: 煮 1. 将冬笋丝、香菇丝和水发海参丝分别用沸水焯出。 2. 勺内加清汤烧开，加入以上三丝和海参丝，加入调味料烧开，打去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋热花椒油，撒 ...
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