大葱去根洗净切成末;鸡肉煮熟后撕成丝;粉皮切丝放在盘中;芝麻酱放入碗中,用凉开水调稠后,放入调料拌匀,浇在鸡丝粉皮上即可。
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1.把莴笋去皮,洗净切成片,用开水烫至断生,捞出,用凉开水投凉,控净水待用;姜洗净去皮切成末;大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;芝麻炒熟备用。 2.把投凉的笋片放 ...
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1.水发海参用滚开水焯过,稍凉,片成指甲抹刀片,用盐、味精稍腌入味。 2.芝麻酱放碗中,徐徐加凉开水75克和盐,顺一个方向搅拌,随即加酱油10克、盐、味精 ...
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1. 洋菜洗净,切成5厘米长的小段。 2. 用温开水浸软后放入碗内,再放入精盐和味精拌匀。 3. 将洗净煮熟的鸡脯肉撕成丝放入碗内。 4. 洋菜段放入盘底,放鸡丝 ...
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