1.红薯去皮,削成樱桃状,也可用专用模具成型,制成樱桃丸,然后稍加盐腌渍。 2.猪油放锅中,烧至五成热时,将樱桃丸子放入,炸至紧皮为度。 3.冰糖加水熬化 ...
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1.将鲜活大明虾洗净,剔去背脊沙线,剪去须、爪和头枪(剪至虾眼睛); 2. 生葱、生姜、蒜头切末; 3. 炒锅放旺火上,下油烧七成热时将明虾倒入,用锅勺搅动 ...
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1. 牛肉洗净,切成片,再略加剁碎; 2. 芹菜洗净,切成段; 3. 土豆洗净,去皮,切成小块; 4. 芦笋洗净,切成小段; 5. 橙子去皮,切成小块; 6. 牛肉放入 ...
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1.将鸡肉片开后,切为四方形件,用碗盛着,把精盐拌匀,加入鸡蛋、干淀粉再拌匀。 2.用油起锅,将鸡件排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度;溅入绍酒,将 ...
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1. 先取姜10克洗净磨成泥,用广东米酒浸泡成姜汁酒备用; 2. 将猪肝洗净,切成3 毫米厚的片; 3. 姜、葱洗净拍碎; 4. 葱姜末中加入酱油、小苏打、姜汁酒一 ...
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