1. 鱼肉、肥肉分别剁成泥; 2. 葱白、生姜(去皮)切成细末; 3. 蒜仁砸成泥,加少量鸡汤、精盐、味精、胡椒粉、香油调匀成蒜泥汁; 4. 鱼肉放小盆内加水10 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
1.鸡肉(鸡脯肉)去油膜、皮筋切成条,放入凉水中漂一小时,取出搌去水分,用刀背均匀的敲捶,至捶为细泥状,无颗粒时,装钵内待用。 2.肉泥内加入葱姜汁、 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
1. 豆腐切成长约5 厘米、宽约4 厘米、高约2.5 厘米的小块共30 块; 2. 猪肉去皮剁成黄豆大小的粒; 3. 草鱼宰杀去鳃、鳞、内脏,洗净,片取净肉剁成黄豆大小 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
1.葱、姜、花椒分别捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜花椒水;虾仁和鸡肉分别剁碎成泥蓉状,再分别加肥肉(剁成末)70克、蛋清60克、荸荠末25克、葱姜花椒水 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
1. 选用大小相等的小嫩瓜10个,刮去毛皮,把瓜蒂切下 ; 2. 用小刀挖一小孔,挖去瓜心,清洗干净,控干水分; 3. 鸡肉、猪三线肉(五花肉)、云腿(火腿)切 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1. 油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞; 2. 绞肉再剁细,将葱、姜剁细,同料酒、盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平。 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1.先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。 2.将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。 3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36