1. 大铁锅内加清水,将草排、猪碎肉、鸡鸭脚、鸡骨架一起入沸水锅“出水”后,用漏勺捞出洗净; 2. 再将猪汤骨下锅氽透,捞出,洗净; 3. 并将猪汤骨劈开便 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
1. 将鸡翅用葱,姜,精盐,绍酒浸渍片刻待用; 2. 炒锅上火,倒入植物油,烧至七成热,将鸡翅投入炸至变色捞起; 3. 待油温至八成热时,再投入鸡翅炸外脆, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1. 先将鸡翅洗净剁去翅尖,再净骨节弯曲处成三段,放入盆内加入葱段,姜块和料酒,上笼旺火蒸至七成熟,取出晾凉,再每个鸡翅上横划一刀剔去骨; 2. 糯米淘 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净; 2. 葱姜洗净,分别切段、片备用; 3. 鲫用盐、料酒、甜酒酿、姜片、葱段腌渍入味; 4. 干辣椒切成小段备用; 5. 将酱油 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:32
1.黑木耳用温水泡发,去泥沙洗净,挤干水分,斩成茸,然后放入大碗里,加入适量的精盐、味精、面粉、清水搅拌均匀,制成厚糊。 2.炒锅置旺火上,倒入素油, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
1. 将净鱼肉砸成泥; 2. 鱼泥加入精盐、凉汤 开,放入蛋清调成泥茸; 3. 胡萝卜、冬笋均切细丝,放开水中稍烫过凉; 4. 加入葱米、姜米、精盐、味精、料酒、 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
1. 将樟茶鸭脯取下,片成12片; 2. 生菜切丝,拌成糖醋味,均待用; 3. 鸭片裹上蛋豆粉入油锅炸至酥脆且呈金黄时捞起; 4. 装盘,镶上生菜,带椒盐味碟上桌 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1.粉丝用约80度的热水泡软后,捞起放入沙锅中备用。 2.将牛里脊肉洗净切丝用腌料(淀粉5克、水10诧鲜汤、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌入味后,过油约 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37