1.先将豆腐切薄片;腐乳压成泥置容器中,加进香油、姜汁、食盐、料酒,调合成腐乳汁,待用;淀粉加水少许调匀成水粉糊;蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清 ...
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1. 火腿,板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。 2. 鱼处理干净,去骨取肉,切丝,加火腿、板油及,盐、味精、香油、胡椒粉、葱花 ...
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1. 将香菇、木耳、紫菜、冬笋、白蘑、青椒切成碎末; 2. 加入花椒水、酱油、姜末、精盐、味精、香油及淀粉拌匀成馅; 3. 面粉加水调成糊; 4. 将豆腐丝铺平 ...
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