1. 将淡菜洗净备用; 2. 皮蛋去壳,切丁块备用; 3. 粳米淘洗备用; 4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅; 5. 加适量清水煮至成粥,加适量酱油调味。
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将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
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1.米淘洗干净,浸入清水中泡半小时;芹菜、姜分别洗净,芹菜切成末,姜切成丝。 2.蛤蜊洗净,用开水煮至张口时熄火,取出蛤蜊肉,蛤蜊汤留1杯备用。 3.将米 ...
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1. 将鸡脯肉片成2.6厘米长、1.7厘米宽的薄片,放入碗内; 2. 加料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上味; 3. 龙井茶叶放入碗内,先用少许温水泡 ...
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1.面粉加半个鸡蛋、水和匀,擀成大薄面皮,再切成长5厘米、宽1厘米的面片;木耳、滑子菇用开水烫过。 2.锅内加植物油烧热,加葱花一烹,即加入鸡汤1500克、 ...
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1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。 2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米 ...
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1. 板豆腐洗净,一开三; 2. 白菜洗净滴干水; 3. 姜去皮; 4. 红枣洗净去核; 5. 发菜浸10分钟,洗净挤干水; 6. 烧热锅下油爆香姜,加水烧开,放下发菜煮 ...
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1. 各药洗净; 2. 瘦肉洗净原件下煲; 3. 各料共置瓦煲,加水6碗,煲2小时出味; 4. 去药渣,即可饮用。
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