1.牛里脊肉切成薄片,用酱油腌渍2小时取出。 2.锅置火上,放油烧热后分批加入适量的牛里脊肉片炸至酥透捞出沥油。 3.锅中留底油少许,再置上火,放入葱和姜 ...
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1.羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分, ...
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