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脆皮抄手
类别: 快餐/主食
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 精面粉25克加鸡蛋50克，清水125毫升合成抄手面，醒30分钟； 2. 姜葱洗净一半拍松泡50毫升清水中，另一半均切末； 3. 猪肉剁末，然后砸成泥； 4. 猪肉泥用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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糖醋火鸡
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 糖醋溜 1. 首先洗净火鸡胸肉，逆丝切成0.2厘米厚的片状，两面用柄，拍松； 2. 加料酒、盐一个鸡蛋清和面粉拌匀； 3. 待油烧至七分热，肉片入油锅，炸至金黄色捞出后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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糖醋羊肉丸子
类别: 浙江菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 炸 1. 把羊肉洗净剁成末； 2. 荸荠去皮，剁成泥； 3. 鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一起搅拌均匀，捏成24个小丸子； 4. 将炒锅放在旺火上， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:49
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风干牛肉
类别: 清真菜
低温环境作业人群食谱
冬季养生食谱
工艺: 风干 1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。 2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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糖醋佛手卷
类别: 山西菜
健脾开胃食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 糖醋溜 1. 取葱白15克切碎； 2. 鲜姜10克去皮拍松； 3. 葱末、姜加料酒浸泡15 分钟，制成葱姜酒； 4. 猪肉斩成泥，加入葱姜酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋30克，搅拌成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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焦熘羊肉段
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1.将羊肉切成4厘米长、2厘米宽的段，淀粉、水少许调成稠糊，与羊肉段拌匀，将剩余淀粉和酱油、白糖、醋、料酒、盐、葱、姜、蒜末加适量清水调成芡汁待用。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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焦熘肉片
类别: 北京菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1.将羊肉切成长5 厘米、宽3.3 厘米、厚0.23 厘米的坡刀片。把淀粉50克加水20毫升调成糊。另将白糖、姜汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉10克和水35毫升放在一起， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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节节登高
类别: 低温环境作业人群食谱
上海菜
健脾开胃食谱
工艺: 糖醋溜 1. 将猪小排洗净，斩成大块，拍松，再斩成长约6.6 厘米、宽约2 厘米、厚约0.6 厘米的长条； 2. 切条的猪小排加菱粉、酱油、黄酒、味精拌匀腌渍1～2 小时； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
