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五味脆皮鹌鹑
类别: 特色菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将鹌鹑宰杀，速用50～60℃的热水烫后去毛； 2. 再从尾部开刀，取去内脏后洗净； 3. 待鹌身上的水分沥干； 4. 可用干净的竹尖在鹌鹑胸膛内扎上若干孔，但 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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灯笼鸡
类别: 四川菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 蒸 1. 仔公鸡盘成灯笼形，用川盐、料酒、姜、葱腌渍入味； 2. 锅置火上，将鸡放入八成热的油锅中炸至紧皮取出； 3. 均匀地抹上红辣椒粉，盖上猪网油，上笼蒸软 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:31
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煎金钱牛排
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 生煎 1.选好牛肉洗净，斩成肉泥；鸡蛋磕入碗内，加酱油、黄酒、盐、胡椒粉调匀，再加入淀粉搅匀，将牛肉泥放入，拌匀，加少许香油。 2.锅内放剩余香油，烧热后， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:42
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香油撕鸡
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将鸡从脊背处用刀剖开，掏出内脏洗净； 2. 再斩去头脚，拆净大小骨头，放入盆内； 3. 盆内加入料酒、葱、姜、白糖、酱油、精盐、花椒拌匀，腌半小时左右 ...
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双椒鸭条
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炒 1. 将卤鸭斩成长约6厘米、宽约2厘米的条； 2. 小青椒、小红椒去蒂洗净； 3. 青、红椒对剖成两半，去籽，然后切成长约6厘米的节； 4. 老姜、大蒜去皮洗净，切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:37
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宫煲火鸡丁
类别: 家常菜
增肥食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 炒 1. 先将火鸡胸肉洗净，切成1.3厘米厚的大片，还要切0.7厘米深的花刀口，然后再切成1.3厘米方丁； 2. 葱、姜分别切成1.3厘米段和1厘米方片； 3. 辣椒去籽后切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:35
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姜芽炒鸡片
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
增肥食谱
工艺: 炸 1. 鸡肉切成薄片（10克）和麻油调成碗芡； 2. 酸姜芽挤去酸醋; 3. 武火烧锅，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡片拉油至熟，捞起； 4. 倒出油，下辣椒件、蒜 ...
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五柳素鱼
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 烧 1. 将冬笋、冬菇、泡辣椒、姜分别切丝； 2. 将素鱼放入滚油中炸成金黄色，捞起装于碟内； 3. 锅内酌留余油，放入笋丝、冬菇丝、泡辣椒丝、姜丝略炒一下； 4 ...
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辣子里脊
类别: 清真菜
补阳食谱
冬季养生食谱
工艺: 滑炒 1. 将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁； 2. 羊里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好； 3. 冬笋、青椒分别切成马牙丁； 4. 葱切豆瓣葱； 5. 炒勺上 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:31
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椒面羹
类别: 家常菜
脾调养食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 煮 1. 川椒研细； 2. 葱洗净切葱花； 3. 铝锅加水，置武火上烧沸； 4. 将面粉用水调匀成糊状，放入铝锅内不断搅匀； 5. 起锅前加入川椒粉搅匀即成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
