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干锅羊肉
类别: 特色菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炒 1. 将羊腿去主骨，入冷水锅内焯水，去尽血污； 2. 羊腿放入汤锅，加入清水、洋葱、整干椒（200克）、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精，旺火烧开后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:42
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红椒牛肉饭
类别: 快餐/主食
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝，放入盘中备用； 2. 牛肉洗净切成丝放入碗中，加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟，再加入油拌匀； 3. 锅烧热后倒入油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:47
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水晶蒸饺
类别: 美容养颜食谱
快餐/主食
低温环境作业人群食谱
工艺: 粉蒸 1.将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮，洗净，切成末，备用。 2.将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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辣子狗肉
类别: 卤酱菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 卤 1.狗肉切成厚片。葱切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂，籽，切段。 2.狗肉用盐，酱油，黄酒浸渍一段时间。 3.炒锅置旺火上，下生油烧至五成热，将狗肉入锅稍 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:38
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糊辣鱼
类别: 四川菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 烧 1. 草鱼宰杀治净，将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片； 2. 鱼头、鱼骨留用； 3. 芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用； 4. 鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:40
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片白肉
类别: 东北菜
低温环境作业人群食谱
工艺: 煮 1.将猪腰排肉洗净搌干，用肉叉横着肋骨叉住，放在无烟的旺火上，先把腰排肉里面烤至稍糊，再翻过来将肉皮烤成焦煳起泡。 2.将肉放入热水中泡软，用刷帚反复 ...
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香辣鸭心
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
家常菜
工艺: 炒 1. 将鸭心洗净，切去心头，一切两片； 2. 在鸭心里面剞上十字花刀，每个鸭心切成两瓣； 3. 然后放入碗中，加入湿淀粉30克、料酒5克、精盐0.5克，抓匀浆好， ...
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香辣肉果
类别: 私家菜
贫血食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸烹 1.将葱、姜洗净，将葱一半切成葱花，备用；猪肉洗干净，切成1厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜拌腌30分钟，均匀拍上生粉。 2.油锅烧至六成热时投入肉丁， ...
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