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玉兰野鸡片
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 溜 1. 先剔去野鸡脯肉筋膜，批成薄片； 2. 野鸡片泡在用料酒和清水调的汁水中，以驱除腥味； 3. 玉兰花洗净，每瓣去两头，顶瓣切去两头，顶头一切四片； 4. 香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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溜麻雀脯
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 将麻雀脯肉洗净，沥去水，逐个用刀轻轻排斩几下，放入碗中； 2. 加蛋清、精盐、湿淀粉15克拌匀上浆； 3. 青椒切成小方块； 4. 炒锅置旺火上烧热，倒入熟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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溜麻雀
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 麻雀加工整理好，切成两片，放在碗内，加湿淀粉抓匀； 2. 另取碗加鸡汤、酱油、料酒、花椒水、味精、葱制成调味汁； 3. 在热锅中放入熟猪油，放入麻雀炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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冰花山药
类别: 家常菜
甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 把山药洗净去皮，切成4厘米长、1.5厘米见方的段； 2. 炒锅放中火上，倒入油，油温达四五成热； 3. 将山药推入锅内，用文火炸透，捞出控净油； 4. 炒锅内 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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京溜鸭肝
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 将鸭肝洗净，沥去水分，用刀片成片； 2. 将蛋清和干淀粉拌匀成蛋清淀粉； 3. 将鸭片码好，加精盐3克及蛋清豆粉； 4. 将冬笋切成片； 5. 葱白头、泡红海椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
