-
麻雀双味
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 焦溜 1. 将麻雀去毛，剖脊取出内脏洗净； 2. 用酱油、葱段、姜片腌油入味； 3. 再取其中1/3的麻雀剔下脯肉，批成片； 4. 麻雀片用精盐0.5克、味精0.5克、淀粉15克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
茄汁鲢鱼
类别: 营养不良食谱
低温环境作业人群食谱
青少年食谱
工艺: 焦溜 1. 将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹； 2. 抹上精盐，扑上干面粉； 3. 鱼用油炸至金黄色，捞出入盘； 4. 将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
-
焦溜丸子
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 焦溜 1.葱切丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约100克；将五花肉洗净剁成肉末放在一个碗内，加入黄酱、精盐、料酒、湿淀粉用力搅起至黏有劲时，再挤成约20个丸子。 2 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
-
焦熘羊肉片
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1.羊肉切成薄片，用淀粉拌匀，倒入热油锅内稍炸，然后离火片刻再炸，至肉片发焦为止，随即捞出。 2.另取一个锅，加酱油、料酒、醋、蒜末、青蒜、葱花、姜汁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
-
焦熘对虾
类别: 家常菜
补阳食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 焦溜 1. 将虾剪去须、腿，切去虾头，剥去壳(留虾尾壳)，挑出沙肠，洗净； 2. 放在案板上，从脊背处破开成两块相连的片，再在两侧各向外扩片1厘米，用刀尖挑断虾筋 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
-
焦熘羊肉段
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1.将羊肉切成4厘米长、2厘米宽的段，淀粉、水少许调成稠糊，与羊肉段拌匀，将剩余淀粉和酱油、白糖、醋、料酒、盐、葱、姜、蒜末加适量清水调成芡汁待用。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
焦熘排骨
类别: 私家菜
贫血食谱
青少年食谱
工艺: 焦溜 1. 把排骨逐根剁成寸段，加少量盐、淀粉拌匀； 2. 炒锅内放入猪油，烧至六成热，下入排骨炸焦炸透，呈金黄色捞出； 3. 炒锅内放油少许，用葱、姜蒜炝锅，下 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
-
炸熘斑鸠
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 焦溜 1. 将斑鸠宰杀，捋去大毛和绒毛，去除内脏，洗净； 2. 斑鸠用刀剁成2.5厘米见方的小块，放入碗中； 3. 斑鸠加酱油、湿淀粉搅拌均匀； 4. 将白糖、香醋、酱油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
枇杷肉圆
类别: 江西菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 焦溜 1. 猪里脊去筋衣，切成薄片，放清水中漂1 小时，放菜墩上，用刀背捶成细泥； 2. 取葱姜各25克洗净，切成碎末，用纱布过出葱姜水，入锅烧开，捞出葱姜渣弃掉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
焦熘肉片
类别: 北京菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1.将羊肉切成长5 厘米、宽3.3 厘米、厚0.23 厘米的坡刀片。把淀粉50克加水20毫升调成糊。另将白糖、姜汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉10克和水35毫升放在一起， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
