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炸桂花红薯饼
类别: 甜品/点心
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀； 2. 把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎； 3. 加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅； 4. 把和成的地瓜泥揉搓成条 ...
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枣泥桃酥
类别: 快餐/主食
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 碎核桃仁加枣泥成馅； 2. 取面粉200克加猪油100克，拌匀成干油酥； 3. 剩余的面粉放入猪油25克，加水合成油面团； 4. 将干油酥包入水油面里，卷成筒状； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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彩雀归巢
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 炸 1. 先将麻雀去皮、头、内脏，洗净后晾干； 2. 麻雀放入盐、姜、葱、料酒拌匀； 3. 将炒锅上火，放入花生油烧热后，再放入全蛋面条炸成雀巢状放入盘中； 4. ...
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五味脆皮鹌鹑
类别: 特色菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将鹌鹑宰杀，速用50～60℃的热水烫后去毛； 2. 再从尾部开刀，取去内脏后洗净； 3. 待鹌身上的水分沥干； 4. 可用干净的竹尖在鹌鹑胸膛内扎上若干孔，但 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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串炸鸡脯
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先剔净鸡脯肉筋膜，切成长宽各2厘米、厚0.3厘米的片； 2. 葱头剥皮去根，切成1.5厘米见方的块； 3. 黄瓜、西红柿洗净消毒，黄瓜削去皮，切成滚刀块，西红 ...
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香酥火鸡腿
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先剔除火鸡腿中的骨头； 2. 葱和油菜叶切丝； 3. 姜切片； 4. 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上； 5. 并放上葱、姜和料酒腌渍3～4小时； 6. 再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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脆皮抄手
类别: 快餐/主食
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 精面粉25克加鸡蛋50克，清水125毫升合成抄手面，醒30分钟； 2. 姜葱洗净一半拍松泡50毫升清水中，另一半均切末； 3. 猪肉剁末，然后砸成泥； 4. 猪肉泥用 ...
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白梅鹧鸪片
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先宰杀鹧鸪，取肉留头，批成薄片； 2. 鹧鸪用蛋清和湿淀粉搅匀； 3. 把蒸熟去壳的鸽蛋用酱油抹过，沾上薄豆粉，炸好； 4. 笋片用沸水焯过； 5. 把菜远炒 ...
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